Самое время испечь что-нибудь вкусненькое вместе с «Родными – Любимыми»
08:00 04.01.2026 16+
Самое время испечь что-нибудь вкусненькое вместе с «Родными – Любимыми»
Ловите рецепт аппетитного рулета с апельсином от семьи Мазулевых из [https://vk.com/myperviepzab|Петровск-Забайкальского округа].
Для бисквита:
5 яиц;
150 г. муки;
200 г. сахара;
1 ст. ложка растительного масла;
0,5 ч. ложки ванильного сахара;
0,5 ч. ложки соды (0,5 ч. ложки).
1⃣ Отделить белки от желтков. Взбить белки миксером в ёмкости до пышной пены. Постепенно всыпать в белковую пенку сахар, продолжая взбивать.
2⃣ Работая миксером, добавляем в массу по одному желтку.
3⃣ Добавить в просеянную муку соду и ванильный сахар. Осторожно засыпать полученную смесь в ёмкость с белково-желтковой массой. Теперь перемешиваем тесто ложкой, а не миксером, иначе бисквит не будет пышным. Продолжаем до образования эластичного теста.
4⃣ Три-четыре ложки полученного теста отделяем в другую ёмкость, где смешиваем с растительным маслом. Затем соединяем с содержимым первой ёмкости, осторожно размешиваем.
5⃣ Застилаем противень пергаментной бумагой, равномерно выливаем тесто на неё. Выпекаем бисквит 10 минут в разогретой до 180 градусов духовке.
6⃣ После готовности бисквита, перекладываем его на другой лист пергаментной бумаги, а затем придаём ему форму рулета. Важно сделать это до того, как бисквит остынет, иначе потом он будет ломаться.
Крем
Взбиваем 200 г. холодного сливочного масла и 8 ст. ложек сгущенки, пока полученная масса не начнёт держать форму. Затем поставить её на 10-15 минут в холодильник.
Сборка
Осторожно раскрутить теплый бисквит и смазать его кремом. Сверху добавить апельсины, нарезанные средними или маленькими кубиками. Скрутить рулет.
А какие новогодние рецепты знаешь ты? Скорее делись ими в комментариях!
#ДвижениеПервых #Первые75
Оставить сообщение: